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定制化(袋裝/杯裝)殺菌生產線、智能型罐頭(飲料)殺菌生產線制造商
1、雙層水浴旋轉殺菌釜是在雙層水浴殺菌釜的基礎上加入了旋轉裝置,其特點與雙層水浴殺菌釜相同;
2、旋轉時產品全部被水浸沒產生浮力,大大減輕了產品包裝的摩擦與擠壓;
3、旋轉升溫時,熱量以最快的速度滲透到產品,確保達到所需要的殺菌效果,最快的達到所需的Fo值;
4、采用外置拖輪支撐旋轉體,托輪與筒體支座一體,釜體加護板受力小,延長壽命,維修、維護、保養更加方便;
5、內籠體采用鍛造滾圈,整體經時效處理等加工工藝,增強韌性、塑性、耐磨強度,延長了使用壽命;
6、內旋轉體為焊接組裝后用機加工中心一次性加工成型,做動平衡處理,保證了旋轉體在旋轉過程中軸心與旋轉體的同心度,確保旋轉時不出現偏重現象;
7、食品筐壓緊系統采用氣缸自動分別壓緊,整套氣缸全部采用合金制作,解決了轉籠氣缸采用彈簧復位不準,以及在高溫高壓條件下氣缸密封變形漏氣等多種弊端;
8、采用變頻調速,用戶可對不同粘稠產品隨時調節旋轉速度,以便產品不分層、不沉淀;
9、制動減速機具有自動定位功能,保證籠筐停止后處于水平位置,方便與其他配套設備順利對接;
10、旋轉裝置的啟動可由用戶根據自己產品的特性,自由設定啟動時間。
1、其工作原理類似于雙層水浴式殺菌釜,采用的是直接升溫、殺菌、降溫;
2、熱水罐班前加熱,達到工藝設定溫度;
3、將產品裝入殺菌釜中,關閉釜門;
4、開啟平衡裝置,熱水罐內的殺菌工藝水通過水泵抽到殺菌釜內,到達工藝設定液位;
5、利用循環泵對釜內殺菌工藝水進行循環,蒸汽通過水汽混合器注入,進入循環加熱升溫到工藝設定的殺菌溫度;
6、進入殺菌階段,循環泵一直處于開啟狀態,溫度波動時,通過自動閥門開關控制蒸汽量,實現溫度穩定控制;
7、殺菌階段結束后,停止向釜內注入蒸汽;
8、殺菌工藝水通過水泵抽回到熱水罐,儲存備下次殺菌使用,關閉平衡裝置;
9、通過冷水泵向殺菌釜內注入冷卻水,實現釜內產品的降溫。
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